Canxi có vai trò quan trong trong việc quyết đinh sức khỏe, độ cứng cáp và chiều cao của trẻ. Trong giai đoạn dưới 1 tuổi nếu trẻ thiếu canxi sẽ dẫn đến còi xương, suy dinh dưỡng, chậm lớn. Nếu không nhận biết sớm các dấu hiệu và bổ sung canxi kịp thời cho bé sẽ ảnh hưởng đến quá trình phát triển của trẻ. Sau đây, chúng tôi sẽ hướng bạn cách nấu cháo cho bé bổ sung canxi.

Cách bổ sung canxi tự nhiên nhất là các mẹ nên chế biến những món ăn giàu canxi cho trẻ. Những loại thực phẩm bổ sung canxi: canxi có nhiều nhất trong các loại hải sản như cá, cua, tôm,… và các loại rau lá có màu đậm như: súp lơ, rau dền, cà chua, cà rốt…

Cá hồi là thực phẩm không những bổ sung canxi mà còn giúp cho sự phát triển trí não của trẻ với hàm lượng DHA và omega 3 cao.

cach-nau-chao-cho-be-bo-sung-canxi-va-dinh-duong

Nguyên liệu:

  • Gạo nếp, gạo tẻ 300g
  • Cá hồi tươi 200g
  • Hành lá, hành khô
  • Dầu ăn, mắm, muối

Cách làm

  • Trước tiên bạn rửa sạch cá hồi, cho vào nồi nước đun sôi cũng một ít muối. Chờ cá chín, bạn vớt cá hồi ra, đề nguội và gỡ thịt ra một bát riêng.
  • Phần xương cá hồi bạn cho vào nồi cháo ninh tiếp, sau đó xay ra lọc lấy nước. Nước này sẽ dùng để nấu cháo cho bé
  • Gạo các bạn vo sạch rồi cho vào cùng nước đã lọc cá sau đó cho vào nồi cháo để giữ được các chất dinh dưỡng
  • Thịt cá hồi được gỡ trước đó, bạn phi hành thơm và xào cá , nêm gia vị vừa ăn.
  • Chờ cháo ninh nhừ, bạn múc cháo ra bát, cho phần cá đã xào lên trên và them một ít hành lá.

Khi cho trẻ ăn bạn nhớ trộn đều  cá và cháo lên.

cach-nau-chao-cho-be-bo-sung-canxi-va-dinh-duong1

– Cách nấu cháo cua biển

Cũng tương tự như cá hồi, cua biển là loại thực phẩm rất giàu protein và canxi. Là lựa chọn hàng đầu của các mẹ để bổ sung canxi cho bé, bé thiếu canxi nên ăn gì cũng đưa ra những đánh giá nên cung cấp thêm những loại hải sản cho bé.

Nguyên liệu

  • Gạo nếp, gạo tẻ 300g
  • Cua biển 200g
  • Hành lá, hành khô
  • Ngô, cà rốt
  • Dầu ăn, mắm, muối

Cách làm

  • Trước tiên bạn cho cua biển vào nồi nước đun sôi cũng một ít muối. Chờ cua chín, bạn vớt ra, đề nguội và gỡ thịt ra một bát riêng.
  • Xào thịt cua cùng hành khô gây kích thích vị giác cho trẻ.
  • Phần xương cua bạn xay ra lọc lấy nước. Nước này sẽ dùng để nấu cháo cho bé
  • Ngô, cà rốt bạn thái nhỏ sau đó bạn trần qua nước sôi.
  • Khi cháo gần chín, bạn cho nhỏ lửa, cho cà rốt và ngô vào cháo, nêm gia vị vừa đủ và ninh tiếp
  • Cuối cùng, bạn lấy cháo cho ra bát, và cho thịt cua đã xào lên trên, cho thêm hành lá, trộn đều trước khi cho trẻ ăn.

cach-nau-chao-cho-be-bo-sung-canxi-va-dinh-duong2

Như vậy với những bước cực kì đơn giản, bạn đã có thể tự chế biến món cháo cá hồi, cháo cua biển tại nhà cho trẻ. Đây là  món ăn rất giàu dinh dưỡng đặc biệt bổ sung canxi và trí não của trẻ. Chúc các bạn thành công!