Hàu là một trong những loại hải sản thơm ngon và bổ dưỡng, chứa nhiều canxi nhất. Đây là loại thực phẩm rất tốt cho trẻ nhỏ, nhất là trẻ trong giai đoạn ăn dặm. Bạn có thể nấu cho trẻ các món cháo từ hàu để giúp bé bổ sung thêm các chất dinh dưỡng cần thiết. Vậy, cách nấu cháo hàu cho bé thơm ngon như thế nào?

Hàu ăn có vị ngọt thanh, rất ngon mà không tanh sẽ cho bé cảm giác lạ miệng và ăn ngon. Cùng với đó, kết hợp với vị thơm ngon, đậm đà của gạo và các loại gia vị, sẽ mang đến một món ăn bổ dưỡng và dễ ăn cho bé yêu nhà bạn. Cùng với việc học cách nấu cháo thịt, cháo lươn, cháo tôm thì cháo hàu cũng là một món cháo rất tuyệt cho con trẻ.

Nguyên liệu nấu cháo hàu cho bé

Để nấu được món cháo này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • Hàu: 2 kg
  • Gạo tẻ: 200 gam
  • Gạo nếp: 1 nắm nhỏ
  • Hành khô
  • Hành hoa
  • Các gia vị: Mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn… phù hợp với khẩu vị của trẻ.
  • Nồi nấu cháo cho bé

Cách nấu cháo hàu cho bé

  • Trước hết bạn cần làm sạch vỏ hàu rồi làm hàu hé miệng bằng cách cho vào lò vi sóng quay nóng trong 2 – 3 phút.
  • Dùng dao tách đôi hàu và để riêng phần hàu và phần nước. Với phần hàu, bạn cần dùng nước sạch để rửa sạch bụi bẩn và cát còn bám lại trên thịt hàu.
  • Với phần hành củ: bạn rửa sạch và thái mỏng. Sau đó phi cho hành vàng với dầu ăn.
  • Vớt hành đã phi ra và cho thịt hàu vào chảo dầu nóng và xào nhanh trên lửa nóng. Bạn nhớ là nêm nếm thêm các loại gia vị để cháo đậm đà hơn.
  • Hành hoa thì bạn thái nhuyễn.
  • Tiếp đến phần gạo tẻ và gạo nếp thì bạn vo sạch và để ráo nước. Sau đó bạn cho vào nồi cháo cho bé để nấu nhuyễn.
  • Sau khi cháo nấu chín, bạn múc cháo ra rồi cho phần thịt hàu và nước hàu lên trên. Thế là bé yêu nhà bạn đã có món cháo hàu thơm ngon, bổ dưỡng và kích thích vị giác.

Trên đây là hướng dẫn nấu cháo hàu cho trẻ. Chúc các mẹ có những món cháo thơm ngon bổ sung dinh dưỡng cho bé.