Cháo thịt lợn đậu phụ nghe khá là lạ đúng không? Đây là món ăn dặm cho bé rất thơm ngon và chắc chắn bé nhà bạn sẽ thích món ăn này ngay từ lần ăn đầu tiên. Cùng noinauchao.vn hướng dẫn nấu cháo thịt lợn đậu phụ ăn dặm cho bé ngay sau đây.

Món cháo này có thể sẽ lạ với nhiều mẹ có con nhỏ. Tuy nhiên đây lại là món cháo dễ ăn, chứa nhiều dinh dưỡng và được các mẹ nấu thường xuyên cho bé yêu nhà mình. Thịt lợn thơm ngon, mềm và đậm đà kết hợp với vị man mát của đậu phụ cùng với cháo sẽ kích thích vị giác của trẻ và giúp bé có những bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng cho sự phát triển toàn diện. Cách nấu món cháo này rất đơn giản và không tốn nhiều thời gian của mẹ. Mẹ bé có thể tham khảo thêm cách nấu cháo thịt để có những món ăn khác đa dạng cho bé.

Nguyên liệu nấu món cháo thịt lợn đậu phụ

Mẹ bé chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:

  • Thịt lợn đã xay nhuyễn: 250 gam. Bạn có thể mua thịt về nhà xay nhỏ hoặc nhờ người bán hàng xay cho luôn.
  • Cháo trắng: 1 bát to

  • Đậu phụ: 100 gam
  • Cà chua: 1 quả
  • Rau mùi, hành lá, rau tía tô…Bạn chỉ cần chuẩn bị vài nhánh cho thơm
  • Hành khô: 1 củ
  • Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, dầu ăn…
  • Nồi nấu cháo cho béBạn nên nấu cháo cho bé bằng nồi chuyên dụng như các loại nồi nấu chậm, nồi ủ… để cháo giữ lại đầy đủ các chất dinh dưỡng và thơm ngon hơn.

Cách nấu cháo thịt lợn đậu phụ

Bước 1:

  • Thịt lợn băm hoặc xay nhỏ.
  • Hành khô bóc vỏ rồi thái nhỏ 
  • Ướp thịt lợn với khoảng 1 thìa hành khô. Bạn cho thêm hạt nêm, nước mắm theo khẩu vị rồi ướp khoảng 10 – 15 phút để thịt được đậm đà hơn.

Bước 2:

  • Với cà chua, bạn rửa sạch rồi bỏ hạt, thái nhỏ.
  • Sau đó, bạn cho cà chua và hành khô vào chảo dầu và xào lên cho mềm. Đồng thời bạn cho thịt đã ướp vào đảo cùng cho thơm ngon. Đến khi thịt chín và cà chua nhuyễn thì bạn tắt bếp.

Bước 3: Dùng thìa tán nhỏ đậu phụ.

Bước 4: Bắc nồi cháo lên bếp và cho đậu phụ cùng phần thịt đã xào và khuấy đều. Bạn thêm gia vị cho vừa ăn.

Bước 5: Khi nồi cháo đã sôi, bạn cho rau thơm vào và tắt bếp.

Bước 6: Múc cháo ra và thưởng thức.

Trên đây là cách nấu cháo thịt lợn đậu phụ. Bạn có thể học các cách nấu cháo hàu cho bé, cháo thịt bò bí đỏ phô mai … để bé có nhiều món cháo thơm ngon.

Chúc các mẹ thành công!