Bé nhà bạn đang trong thời kỳ ăn dặm và bạn thường xuyên nấu các loại cháo thịt, cháo tôm cho bé. Bé nhà bạn đã ngán các loại cháo này thì tại sao không thử một món ăn dặm mới đó là cháo cá quả hay còn gọi là cá lóc. Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn cách nấu cháo cá quả ăn dặm cho bé.

Nấu cháo cá cần chú ý điều gì?

Bé đang trong giai đoạn phát triển mạnh nên cần đầy đủ các chất dinh dưỡng để phát triển đồng đều. Các bác sỹ khuyên rằng bạn nên cân bằng các chất có trong rau, các loại thịt đỏ, các loại cá… để con trẻ phát triển tốt hơn. Bạn chú ý để căn cho các chất dinh dưỡng này phù hợp, thiếu hay thừa chất đều không tốt.

Với các món cháo cá bạn cần chú ý các điều sau:

  • Lọc sạch xương cá trước khi nấu hoặc trước khi cho bé ăn để bé tránh hóc xương.
  • Nếu bé nhà bạn mới ăn dặm thì nên nấu mịn. Còn nếu bé đã lớn thì không cần phải quá sánh mịn. Điều này sẽ giúp bé rèn luyện phản xạ nhai, nuốt thức ăn.
  • Chọn các loại nguyên liệu tươi ngon để đảm bảo an toàn và đảm bảo dinh dưỡng cho bé. 

Cách nấu cháo cá lóc/cá quả ăn dặm cho bé

Nguyên liệu

Để nấu được món cháo này, bạn cần chuẩn bị các loại nguyên liệu sau:

  • Gạo ngon. Tùy vào số lượng bạn muốn nấu mà cho nhiều hay ít gạo.
  • 400 g cá quả
  • 1 nắm đỗ xanh
  • Hành, tỏi khô
  • Các loại gia vị: hạt nêm, tiêu.
  • Nồi nấu cháo. Bạn nên dùng các loại nồi cháo chuyên dụng cho bé để cháo chín đều, sánh mịn và không bị dính nồi hoặc bị trào ra ngoài.

Cách nấu cháo 

Bước 1: Ngâm đỗ xanh trong nước từ 1 – 2 tiếng. Bạn chú ý là để cả vỏ vì vỏ đỗ chứa rất nhiều chất dinh dưỡng.

Bước 2: Làm sạch cá: Cá quả khá nhớt nên bạn có thể làm sạch bằng chanh và lọc lấy thịt, ướp gia vị. Còn phần xương thì luộc lấy nước hầm cháo khoảng 15 phút. Sau đó, bỏ xương.

Bước 3: Cho đậu xanh và gạo vào nồi cháo cùng với nước ninh xương cá.

Bước 4: Phi hành tỏi với dầu ăn cho thơm. Sau đó đổ phần thịt cá vào đảo cho thịt săn lại.

Bước 5: Khi nồi cháo gần chín, cho phần thịt cá ở bước 4 vào nấu cùng cho nhừ. 

Bước 6: Nêm nếm gia vị và múc ra bát cho bé ăn. Bạn chú ý là món cháo này nên ăn nóng để không bị tanh.

Trên đây là cách nấu cháo cá lóc ăn dặm cho bé. Chúc các mẹ thành công và có món cháo thơm ngon cho con yêu của mình. Bạn cũng có thể tham khảo cách nấu cháo thịt để đa dạng hơn các món ăn cho bé nhà mình.